Кафе названо «Калифорния» в честь великих открытий тотьмичей-мореходов, основавших в Калифорнии Форт Росс. Проект организации детского кафе для семейного отдыха впервые реализован в Тотемском районе. Ещё в 2012 году проект стал победителем областного конкурса грантов «Ты — предприниматель», поддержан Губернатором Вологодской области.За несколько дней работы кафе стало очень популярно среди маленьких тотьмичей: здесь можно полакомиться мороженым, блинами, хот-догами, картофелем фри, выпить молочный коктейль, посмотреть мультфильмы и поиграть в игры, возможна организация детских праздников.
Причем, в меню в ближайшее время появятся блюда с использованием продукции местного производства: местный лимонад, сосиски Тотемского райпо и хрустящие багеты Тотемского хлебокомбината для приготовления хот-догов.
